페이레 로즈는 남프랑스 프로방스 지역의 독특한 떼루아를 담아내는 와이너리입니다. 설립자 마를렌은 자연주의 농법을 고수하며, 토착 품종의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 집중합니다. 그녀의 철학은 인위적인 개입을 최소화하고, 포도 본연의 개성을 존중하는 데 있습니다.
2015년 빈티지는 강렬한 햇살과 적절한 강수량 덕분에 뛰어난 응축미를 자랑합니다. 블랙베리, 체리 등 검붉은 과실의 풍부한 아로마가 코를 즐겁게 하며, 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 더욱 깊고 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.