카트린 에 클로드 마레샬은 가족 경영 와이너리로, 부르고뉴 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 그들의 와인은 떼루아의 특징을 섬세하게 반영하며, 지속 가능한 농법을 통해 자연과의 조화를 추구합니다. 특히, 그라벨 밭은 자갈이 많은 토양으로, 배수가 뛰어나 포도에 최적의 환경을 제공합니다.
2021년 빈티지는 신선한 붉은 과일 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운이 인상적입니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.