카트린 에 클로드 마레샬은 가족 경영 와이너리로, 부르고뉴 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며 떼루아의 개성을 섬세하게 표현하는 데 집중합니다. 그들의 와인은 토양과 기후의 미묘한 차이를 반영하며, 지속 가능한 농법을 통해 포도의 품질을 극대화합니다. 특히, 부르고뉴 그라벨은 석회질 토양의 특징을 잘 드러내는 와인으로, 섬세함과 우아함을 동시에 느낄 수 있습니다.
2021년 빈티지는 신선한 붉은 과실 아로마와 함께 은은한 꽃향기가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 남깁니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다. 가벼운 육류 요리나 숙성된 치즈와 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 부르고뉴
