에릭 로데즈는 앙보네(Ambonnay) 마을에 위치한 RM(Récoltant Manipulant) 샴페인 하우스입니다. 그는 8대에 걸쳐 이어져 온 가족 소유의 포도밭에서 지속 가능한 방식으로 포도를 재배하며, 떼루아의 개성을 섬세하게 담아낸 샴페인을 생산하는 데 집중합니다. 특히, 뀌베 데 크레예르는 에릭 로데즈의 대표적인 샴페인으로, 앙보네의 석회질 토양에서 자란 포도의 특징을 잘 드러냅니다.
섬세한 기포와 함께 흰 꽃, 시트러스, 브리오슈의 아로마가 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 해산물, 특히 굴이나 새우 요리와 훌륭하게 어울리며, 특별한 날을 더욱 빛내줄 샴페인입니다.
프랑스 · 샹파뉴
