장 폴 드루앵은 샤블리 지역에서 오랜 역사를 자랑하는 가족 경영 와이너리입니다. 떼루아를 중시하는 철학을 바탕으로, 포도밭의 잠재력을 최대한 이끌어내기 위해 노력합니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 접목하여 샤블리 특유의 미네랄리티와 섬세함을 담은 와인을 생산합니다.
2023년 빈티지는 신선한 시트러스 아로마와 함께 흰 꽃 향기가 은은하게 느껴집니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 함께 미네랄리티가 돋보이며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 복합적인 풍미를 즐길 수 있을 것입니다.
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