모니에 페레올은 생 조셉 지역의 떼루아를 섬세하게 표현하는 와이너리로, 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합하여 뛰어난 품질의 와인을 생산합니다. 특히 '쿼츠'는 석영 토양의 특징을 잘 드러내는 와인으로, 포도의 순수함과 미네랄리티를 강조합니다.
2022년 빈티지는 블랙베리, 체리 등 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 잠재력을 보여줍니다. 숙성될수록 더욱 깊고 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
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