바스티안 볼버는 자연주의 농법을 통해 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 와이너리입니다. 포도밭의 생물 다양성을 존중하며, 최소한의 개입으로 와인을 양조하여 포도 본연의 순수한 풍미를 이끌어내는 데 집중합니다.
2022년 레세 톰베 가메는 신선한 붉은 과실의 아로마가 풍성하게 드러나며, 입 안에서는 생동감 넘치는 산미와 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러집니다. 가벼운 바디감과 긴 여운은 섬세한 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 약간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
