발 드 콤브르는 랑그독 지역의 떼루아를 존중하며, 자연주의 농법을 통해 와인을 생산하는 와이너리입니다. 포도밭의 생물 다양성을 유지하고, 최소한의 개입으로 포도의 잠재력을 최대한 발휘하고자 노력합니다. 이러한 철학은 와인에 고스란히 담겨, 떼루아의 독특한 개성을 표현합니다.
2023년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이시함이 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 약간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
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