보니갈 보데는 루아르 밸리의 떼루아를 존중하며, 섬세하고 우아한 와인을 생산하는 데 전념하는 와이너리입니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 결합하여, 각 빈티지의 특징을 최대한 살린 와인을 선보입니다. 특히 투렌 암부아즈 지역의 독특한 토양은 와인에 복합미와 미네랄리티를 더해줍니다.
2018년 빈티지는 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실 아로마가 풍부하게 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 은은한 스파이시함이 긴 여운을 남깁니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 3-5년 정도 숙성시켜도 더욱 깊은 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 보르도 · 소테른-바르삭
