루이 레미는 샹볼 뮈지니 지역의 전통적인 와인 생산 방식으로 명성을 쌓아온 와이너리입니다. 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 것을 목표로 하며, 섬세하고 우아한 스타일의 와인을 생산하는 데 집중합니다. 특히, 데리에 라 그랑쥬 밭은 샹볼 뮈지니에서도 뛰어난 품질의 포도를 생산하는 1er Cru 밭으로 알려져 있습니다.
1964년 빈티지는 반세기가 넘는 숙성을 거치며 복합미가 극대화된 와인입니다. 말린 장미, 가죽, 숲 속의 흙 내음과 같은 깊고 그윽한 아로마가 느껴지며, 입 안에서는 부드러운 탄닌과 함께 농축된 과실 풍미가 긴 여운을 남깁니다. 시간이 빚어낸 섬세함과 우아함이 돋보이는 특별한 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
