프레데릭 코사르는 자연주의 농법을 통해 떼루아의 순수함을 담아내는 부르고뉴의 혁신적인 생산자입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 토착 효모를 사용하여 발효하며, 필터링이나 정제 과정을 거치지 않아 와인 본연의 개성을 살립니다. 그의 와인은 부르고뉴의 전통적인 스타일을 따르면서도 현대적인 감각을 더해 독특한 매력을 선사합니다.
2020년 빈티지는 붉은 과실의 풍부한 아로마와 섬세한 꽃 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄 뉘앙스가 와인의 복합미를 더합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊고 풍부한 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
