도멘 피에르 모레이는 뫼르소에 위치한 가족 경영 와이너리로, 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 떼루아의 순수함을 담아내는 데 집중합니다. 섬세하고 우아한 스타일을 추구하며, 각 포도밭의 개성을 존중하는 와인 생산 철학을 가지고 있습니다. 특히, 바타르 몽라셰는 도멘의 최고급 화이트 와인 중 하나로, 뛰어난 잠재력과 복합미를 자랑합니다.
2022년 빈티지는 풍부한 아로마와 균형 잡힌 구조감이 돋보입니다. 잘 익은 핵과류의 향과 함께 은은한 미네랄 뉘앙스가 느껴지며, 입 안에서는 부드러운 질감과 긴 여운이 인상적입니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다. 버터 소스를 곁들인 해산물 요리나 푸아그라와 환상적인 마리아주를 보여줍니다.
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