쥘 데주르네는 보졸레 지역의 뛰어난 떼루아를 존중하며, 전통적인 양조 방식을 고수하여 와인을 생산합니다. 그의 와인은 각 포도밭의 개성을 섬세하게 드러내며, 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 순수한 풍미를 담아내는 것으로 유명합니다. 특히 플뢰리 레 모리에는 뛰어난 토양에서 생산되어 복합적인 미네랄과 우아한 과실 풍미를 자랑합니다.
2012년 빈티지는 섬세한 붉은 과실 아로마와 함께 은은한 꽃향기가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄 뉘앙스가 돋보입니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 수년간의 숙성을 통해 더욱 깊고 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 보졸레
