도멘 위들로 노엘라는 부르고뉴의 뉘 생 조르주에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 1964년 알랭 위들로가 설립한 이후, 그의 손자인 샤를 반 카네가 도멘을 이끌며 전통적인 양조 방식을 고수하고 있습니다. 떼루아의 잠재력을 최대한 발휘하여 우아하고 복합적인 와인을 생산하는 데 집중합니다.
2008년 빈티지는 섬세하면서도 집중도 있는 풍미가 돋보입니다. 블랙 체리, 라즈베리 등의 붉은 과실 아로마와 함께 은은한 꽃향, 스파이스 힌트가 느껴집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.
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