도멘 데랭은 부르고뉴의 꼬뜨 드 본 지역에 위치한 가족 경영 와이너리입니다. 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 통해 떼루아의 순수함을 담아내는 데 집중하며, 인위적인 개입을 최소화하여 와인의 자연스러운 표현을 추구합니다. 섬세하고 우아한 스타일로 부르고뉴 화이트 와인의 새로운 기준을 제시하고 있습니다.
2023년 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적이며, 미네랄 뉘앙스가 복합미를 더합니다. 입 안에서는 생동감 넘치는 산도와 함께 부드러운 질감이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 마리아주를 보여줄 것입니다.
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