제롬 아르누아는 쥐라 지역의 전통적인 양조 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한으로 끌어올리는 데 집중하는 생산자입니다. 그는 토착 품종을 사용하여 독특하고 개성 넘치는 와인을 만들고자 노력하며, 자연 효모 발효와 최소한의 개입을 통해 와인의 순수함을 보존합니다.
2018년 빈티지는 섬세한 흰 꽃과 시트러스 아로마가 매력적으로 드러납니다. 입 안에서는 신선한 산미와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다. 숙성 잠재력 또한 훌륭하여, 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 쥐라
