베르나르 포리는 론 지역의 전통적인 와인 생산 방식을 고수하며, 떼루아의 잠재력을 최대한으로 끌어올리는 데 집중합니다. 그의 와인은 인위적인 개입을 최소화하고, 포도밭의 개성을 섬세하게 반영하는 것으로 유명합니다. 특히 에르미타주 밭은 뛰어난 품질의 시라 품종을 생산하는 곳으로, 그의 와인은 깊이 있는 풍미와 복합미를 자랑합니다.
2009년 빈티지는 검은 과실의 풍부한 아로마와 함께 스파이시한 향신료 힌트가 느껴집니다. 입 안에서는 탄탄한 구조감과 부드러운 탄닌이 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력이 뛰어나 앞으로 수년간 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
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