도멘 라페는 본 로마네 마을에 위치한 유서 깊은 와이너리로, 13세기부터 이어져 온 가족 경영의 전통을 자랑합니다. 섬세한 떼루아를 존중하며, 자연 효모만을 사용하여 발효하고 최소한의 인위적인 개입으로 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 특히 본 프리미에 크뤼 레 상 비뉴는 도멘의 핵심 밭에서 생산되는 와인으로, 뛰어난 품질을 인정받고 있습니다.
2023년 빈티지는 검붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 느껴지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 수년간 더욱 깊은 풍미를 경험할 수 있을 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
