자크 라세뉴는 꼬뜨 데 블랑 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 RM(Recoltant Manipulant) 샴페인 하우스입니다. 밭갈이부터 양조, 병입까지 모든 과정을 직접 책임지며, 떼루아의 잠재력을 극대화하기 위한 끊임없는 노력을 기울입니다. 최소한의 intervention을 통해 샴페인의 순수함을 보존하고자 하는 철학을 가지고 있습니다.
섬세한 기포와 함께 시트러스, 흰 꽃, 브리오슈의 아로마가 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 신선한 산미와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 해산물, 특히 굴이나 새우 요리와 훌륭한 마리아주를 보여주며, 특별한 날을 더욱 빛내줄 샴페인입니다.
프랑스 · 샹파뉴
