야닉 아미로는 생 니콜라 드 부르고이 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자로, 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합하여 와인을 생산합니다. 특히 암포라 숙성을 통해 와인의 순수함과 미네랄리티를 극대화하는 데 집중하며, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어올리는 데 심혈을 기울입니다.
2022년 빈티지는 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실의 풍부한 아로마와 함께 은은한 스파이스 향이 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생생한 산도가 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 미네랄 뉘앙스가 인상적입니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 향후 5-7년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
