필립 테시에는 루아르 밸리에서 4대째 이어져 오는 가족 경영 와이너리입니다. 떼루아를 존중하고 자연 친화적인 방식으로 포도를 재배하며, 섬세하고 우아한 와인을 생산하는 데 집중합니다. 특히 Nota Bene는 필립 테시에의 대표적인 와인으로, 그의 철학과 뛰어난 양조 기술을 잘 보여줍니다.
2021년 빈티지는 블랙 체리, 플럼 등 잘 익은 검붉은 과실의 풍부한 아로마가 돋보입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간 숙성시켜 더욱 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 루아르
