엘리스 드샹은 샹파뉴 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자입니다. 지속 가능한 농법을 통해 포도의 순수한 잠재력을 끌어올리고, 최소한의 개입으로 샴페인의 본질을 담아내고자 노력합니다. 각 뀌베는 떼루아의 독특한 개성을 반영하며, 섬세하고 우아한 스타일을 추구합니다.
이 샴페인은 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 매력적이며, 입 안에서는 섬세한 버블과 함께 미네랄리티가 느껴집니다. 브뤼 나뛰르 스타일로, 설탕을 전혀 첨가하지 않아 포도의 순수한 풍미를 더욱 선명하게 즐길 수 있습니다. 긴 여운은 신선함과 복합미를 동시에 선사하며, 해산물 요리나 가벼운 애피타이저와 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 샹파뉴
