프랑크 파스칼은 샹파뉴 지역의 뛰어난 생산자 중 하나로, 바이오다이내믹 농법을 통해 떼루아의 잠재력을 극대화하는 데 헌신하고 있습니다. 그의 와인들은 자연 효모만을 사용하여 발효하며, 최소한의 개입으로 샴페인의 순수함을 담아내는 것으로 유명합니다. 릴라이언스는 그의 철학을 잘 보여주는 대표적인 라인업입니다.
2013년 빈티지는 섬세한 기포와 함께 시트러스, 흰 꽃, 그리고 약간의 브리오슈 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 느껴지며, 복합적인 풍미와 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 샹파뉴
