로저 쿨롱은 8대에 걸쳐 가족 경영으로 이어져 온 RM(Récoltant Manipulant) 샴페인 하우스입니다. 샴페인 지역의 심장부, 몽타뉴 드 랭스(Montagne de Reims) 북서쪽에 위치한 프리미에 크뤼 빌리지, 브리니 쿠겔(Vrigny)에 자리 잡고 있으며, 7헥타르의 포도밭을 소유하고 있습니다. 쿨롱 가문은 떼루아를 존중하며, 지속 가능한 농법을 통해 샴페인의 순수함과 복합미를 담아내고자 노력합니다.
이 샴페인은 섬세한 기포와 함께 시트러스, 흰 꽃, 브리오슈의 아로마가 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 느껴지며, 긴 여운이 인상적입니다. 해산물, 특히 굴이나 새우 요리와 훌륭한 마리아주를 보여주며, 섬세한 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 선사할 것입니다.
프랑스 · 샹파뉴
