레 꼬또 드 몽기셰는 자연에 대한 깊은 존중을 바탕으로 전통적인 방식으로 와인을 생산하는 와이너리입니다. 'Retour Aux Sources'는 '근원으로의 회귀'라는 의미로, 떼루아의 순수함을 담아내고자 하는 생산자의 철학을 반영합니다. 토양과 포도 품종이 지닌 고유한 특성을 최대한 살려, 인위적인 개입을 최소화한 와인을 선보입니다.
2023년 빈티지는 신선한 시트러스와 흰 꽃 향이 조화롭게 어우러지며, 입 안에서는 생동감 넘치는 산미와 미네랄리티가 돋보입니다. 균형 잡힌 구조감과 긴 여운은 이 와인의 숙성 잠재력을 암시합니다. 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 조화를 이루며, 섬세한 풍미를 더욱 돋보이게 해줍니다.
프랑스 · 일 드 프랑스
