피에르 이브 콜랭 모레이는 퓔리니 몽라셰를 기반으로 한 네고시앙이자 생산자입니다. 그는 꼬뜨 드 본에서 가장 존경받는 생산자 중 한 명으로, 그의 와인은 뛰어난 순수함과 복합미, 그리고 떼루아의 진정한 표현으로 유명합니다. 그는 포도밭 관리와 양조 과정에서 세심한 주의를 기울이며, 각 와인의 개성을 최대한 살리기 위해 노력합니다.
2019년 몽라셰는 복합적인 아로마와 풍부한 미네랄리티가 돋보입니다. 잘 익은 핵과류의 풍미와 함께 섬세한 꽃 향, 그리고 은은한 토스트 향이 느껴집니다. 입 안에서는 풍부한 질감과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나, 앞으로 수년간 더욱 복합적인 풍미를 보여줄 것으로 기대됩니다.
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