도멘 콩트 아바투치는 프랑스 코르시카 섬의 토착 품종을 보존하고 발전시키는 데 평생을 바친 장 샤를 아바투치에 의해 운영되는 선구적인 와이너리입니다. 화강암 토양과 지중해의 온화한 기후가 어우러진 아작시오 지역에서 바이오다이내믹 농법을 엄격히 실천하며, 자연과 조화를 이루는 순수한 와인을 생산하는 것으로 정평이 나 있습니다. 발레 디 마레는 바다와 인접한 포도밭의 테루아를 고스란히 담아내어 코르시카 와인의 정수를 보여줍니다.
2021년 빈티지는 맑고 투명한 루비 빛을 띠며, 야생 딸기와 라즈베리의 신선한 과실 향에 코르시카 특유의 허브 향인 마키(Maquis)와 은은한 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 매끄러운 질감과 섬세한 탄닌이 돋보이며, 생동감 넘치는 산미가 긴 여운을 이끌어냅니다. 우아하면서도 구조감이 뛰어나 지금 즐기기에도 좋으며, 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 코르시카
