쁘띠 꼴리노는 샴페인 최고의 산지 중 하나인 꼬트 데 블랑의 아비즈(Avize) 마을을 기반으로 한 유서 깊은 생산자입니다. 이들은 떼루아의 순수성을 보존하기 위해 지속 가능한 농법을 고수하며, 각 구획의 개성을 극대화하는 양조 철학을 바탕으로 소량의 고품질 샴페인을 생산합니다. 특히 '르 오 뒤 물랭'은 아비즈 그랑 크뤼 내에서도 뛰어난 입지를 자랑하는 단일 포도밭으로, 석회질 토양의 정수를 담아내기로 유명합니다.
2020 빈티지는 아비즈 특유의 날카로운 미네랄리티와 풍부한 과실미가 완벽한 조화를 이룹니다. 잔을 채우는 신선한 시트러스, 백색 꽃향기와 함께 시간이 흐를수록 고소한 브리오슈와 구운 견과류의 복합적인 아로마가 피어오릅니다. 입안에서는 섬세하고 정교한 기포가 부드러운 질감을 형성하며, 단단한 구조감과 긴 여운은 이 와인이 가진 뛰어난 숙성 잠재력을 증명합니다.
이탈리아 · 토스카나
