니콜라 포르는 도멘 드 라 로마네 꽁띠(DRC)와 도멘 프리외레 로크 등 부르고뉴 최고의 도멘에서 실력을 쌓은 후, 자신만의 철학을 담아 극소량의 와인을 생산하는 천재적인 생산자입니다. 그는 인위적인 개입을 최소화하고 떼루아의 순수함을 병 속에 담아내는 것을 최우선으로 하며, 특히 퍼낭 베르즐레스 지역의 잠재력을 우아하고 정교하게 끌어올리는 것으로 정평이 나 있습니다.
2024년 빈티지의 레 빈뉴 블랑슈는 신선한 시트러스와 백색 과실의 아로마가 코끝을 자극하며, 섬세한 미네랄리티가 돋보이는 화이트 와인입니다. 입안에서는 생동감 넘치는 산미와 함께 부드러운 질감이 조화를 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 은은한 꽃향기와 견과류의 뉘앙스가 복합적인 풍미를 완성하여 뛰어난 숙성 잠재력을 보여줍니다.
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