프랑스 오베르뉴 지역의 자연주의 와인 메이커 브누아 로젠베르제는 인위적인 개입을 최소화하며 포도 본연의 생명력을 병에 담아내는 철학을 고수합니다. 그는 전설적인 생산자 프레데릭 구낭으로부터 영감을 받아, 화산 토양의 독특한 테루아를 섬세하게 표현해내는 것으로 정평이 나 있습니다. '유스풀니스'는 이름 그대로 생동감 넘치는 에너지와 순수한 과실미를 지향하는 그의 대표적인 퀴베입니다.
2019 빈티지는 잘 익은 붉은 베리류의 아로마와 함께 오베르뉴 특유의 미네랄리티가 조화롭게 어우러집니다. 입안에서는 부드러운 타닌과 생기 있는 산미가 구조감을 형성하며, 내추럴 와인 특유의 깨끗하고 투명한 질감이 돋보입니다. 특히 1.5리터 매그넘 사이즈로 병입되어 더욱 천천히 숙성되며 깊어진 풍미를 선사하며, 가벼운 육류 요리나 숙성된 치즈와 훌륭한 페어링을 보여줍니다.
프랑스 · 오베르뉴
