베누아 모로는 샤사뉴 몽라셰의 명가 도멘 베르나르 모로에서 쌓은 풍부한 경험을 바탕으로 자신만의 독자적인 철학을 펼치는 차세대 스타 생산자입니다. 그는 포도밭의 생명력을 존중하는 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 고수하며, 각 구획이 지닌 고유한 떼루아를 가장 순수하고 정교하게 표현하는 데 집중합니다. 특히 레 슈느보트(Les Chenevottes)는 샤사뉴 몽라셰 북쪽의 뛰어난 입지에서 유래하는 섬세함과 우아한 골격으로 많은 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.
2023년 빈티지는 신선한 시트러스와 잘 익은 백도, 그리고 은은한 흰 꽃의 아로마가 층층이 쌓여 매혹적인 향의 앙상블을 선사합니다. 입안에서는 정교한 산미와 함께 뚜렷한 미네랄리티가 느껴지며, 섬세한 오크 터치에서 기인한 부드러운 질감과 고소한 풍미가 조화롭게 어우러집니다. 긴 여운과 탄탄한 구조감을 갖추고 있어 현재의 신선함은 물론, 시간이 흐를수록 깊어질 숙성 잠재력까지 겸비한 최정상급 화이트 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
