니콜라 뷔르게는 제브레 샹베르탱에 위치한 가족 경영 도멘으로, 전통적인 방식으로 떼루아의 개성을 섬세하게 담아내는 와인을 생산합니다. 포도밭 관리에 심혈을 기울이며, 인위적인 개입을 최소화하여 포도 본연의 잠재력을 끌어올리는 데 집중합니다.
2020년산 니콜라 뷔르게 제브레 샹베르탱 레 크레는 블랙 체리, 라즈베리 등 잘 익은 붉은 과실의 풍부한 아로마와 은은한 스파이스 향이 조화롭게 어우러집니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 균형을 이루며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 것으로 기대됩니다.
프랑스 · 부르고뉴
