카스텔 인 빌라는 이탈리아 토스카나의 심장부인 끼안티 클라시코 지역에서 가장 전통적이고 우아한 와인을 생산하는 와이너리 중 하나로 손꼽힙니다. 코랄리아 피냐텔리 델라 레오네사 공주가 이끄는 이 와이너리는 유행에 타협하지 않고 떼루아의 본질을 담아내는 철학을 고수하며, 산지오베제 품종이 가진 본연의 잠재력을 극대화하는 데 집중합니다. 수 세기 동안 이어져 온 고유의 양조 방식과 정성 어린 포도밭 관리는 전 세계 와인 애호가들에게 깊은 신뢰를 주는 명가의 기반이 되었습니다.
2019년 빈티지는 산지오베제의 정석을 보여주는 뛰어난 구조감과 세련된 산미가 돋보입니다. 잔을 채우는 신선한 붉은 체리와 야생 딸기의 아로마에 은은한 말린 허브, 흙 내음, 그리고 가죽의 뉘앙스가 겹겹이 쌓여 복합적인 풍미를 선사합니다. 입안에서는 탄탄하면서도 매끄러운 탄닌이 긴 여운을 이끌어내며, 지금 즐기기에도 훌륭하지만 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 충분히 지니고 있습니다.
이탈리아 · 토스카나
