장 마르크 셀레크는 샴페인 에페르네 남쪽의 피에리(Pierry) 마을을 기반으로 활동하며, 차세대 샴페인 생산자 중 가장 주목받는 인물 중 한 명입니다. 자연의 순리를 따르는 비오디나미 농법을 실천하며, 각 구획의 개성을 극대화하기 위해 세심한 양조 과정을 거치는 것으로 잘 알려져 있습니다. 솔레상스 시리즈는 그의 철학이 집약된 시그니처 라인으로, 떼루아의 순수함과 생동감을 고스란히 담아내어 전 세계 와인 애호가들에게 깊은 신뢰를 얻고 있습니다.
이 로제 샴페인은 섬세한 연분홍빛과 함께 끊임없이 피어오르는 미세한 기포가 시각적인 즐거움을 선사합니다. 신선한 딸기, 라즈베리 같은 붉은 과실의 아로마에 은은한 장미 꽃잎과 시트러스의 뉘앙스가 어우러져 우아한 풍미를 자아냅니다. 입안에서는 엑스트라 브뤼 특유의 깔끔한 구조감과 날카로운 산미가 돋보이며, 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행된 숙성을 통해 얻어진 깊이 있는 미네랄리티와 긴 여운을 경험하실 수 있습니다.
프랑스 · 샹파뉴
