라미 카이야는 샤샤뉴 몽라셰 마을에 위치한 가족 경영 도멘으로, 떼루아의 잠재력을 최대한 끌어내는 데 집중합니다. 섬세한 손길로 포도를 재배하고 전통적인 양조 방식을 고수하며, 각 빈티지의 개성을 존중하는 와인을 생산합니다. 특히, 라 그랑드 몽타뉴 밭은 샤샤뉴 몽라셰에서도 뛰어난 품질의 포도를 생산하는 곳으로 알려져 있습니다.
2018년 빈티지는 풍부한 아로마와 균형 잡힌 구조감이 돋보입니다. 잘 익은 핵과류의 향과 함께 은은한 미네랄 뉘앙스가 느껴지며, 입 안에서는 부드러운 질감과 긴 여운이 인상적입니다. 시간이 지날수록 더욱 복합적인 풍미를 드러낼 잠재력을 지닌 와인입니다.
프랑스 · 부르고뉴
