도멘 뮈뉴레 지부르는 부르고뉴 본 로마네 마을을 기반으로, 우아함과 정교함의 정수를 보여주는 생산자입니다. 현재 마리 크리스틴과 마리 앙드레 자매가 운영하며, 포도밭의 테루아를 가장 순수하게 표현하기 위해 절제된 양조 철학을 고수합니다. 특히 샹볼 뮈지니의 중심부에 위치한 '레 푀슬로트'는 석회질 토양의 특성이 잘 드러나며, 뮈뉴레 지부르만의 섬세한 손길을 거쳐 독보적인 귀족적 풍모를 완성합니다.
2023 빈티지는 신선한 붉은 과실의 향연과 함께 장미, 제비꽃의 화사한 꽃내음이 코끝을 매료시킵니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 완벽한 균형을 이루며, 샹볼 뮈지니 특유의 레이스 같은 질감을 선사합니다. 미네랄리티가 돋보이는 긴 여운은 이 와인의 뛰어난 구조감을 증명하며, 시간이 흐를수록 더욱 깊어질 숙성 잠재력을 기대하게 합니다.
프랑스 · 부르고뉴
