도멘 위베르 라미는 부르고뉴 생 토뱅 지역의 잠재력을 전 세계에 알린 전설적인 생산자로, 현 오너인 올리비에 라미의 정교한 지휘 아래 독보적인 품질의 와인을 선보이고 있습니다. 극도로 높은 식재 밀도와 세심한 포도밭 관리를 통해 테루아의 순수함을 극대화하는 철학을 고수하며, 생 토뱅 지역에서 코트 드 보느의 최정상급 화이트 와인에 필적하는 결과물을 만들어냅니다. '라 프랑세'는 마을 내 여러 우수한 구획의 포도를 블렌딩하여 도멘이 추구하는 정교함과 지역 특유의 미네랄리티를 완벽하게 구현해낸 상징적인 와인입니다.
2022 빈티지는 신선한 레몬과 라임의 시트러스 향, 그리고 잘 익은 백도와 서양배의 아로마가 우아하게 어우러지며 시작됩니다. 입안에서는 생 토뱅 특유의 날카로운 산미와 팽팽한 긴장감이 느껴지며, 섬세한 흰 꽃의 뉘앙스와 은은한 견과류의 풍미가 조화롭게 쌓여 복합적인 구조감을 형성합니다. 매끄러운 질감과 긴 여운 속에서 느껴지는 짭조름한 미네랄 터치는 이 와인의 품격을 완성하며, 지금 즐기기에도 훌륭하지만 향후 수년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
