앙드레 보포르는 샴페인 지역에서 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 고수하며, 떼루아의 순수한 표현을 담아내는 데 집중하는 생산자입니다. 그의 샴페인은 인위적인 개입을 최소화하여 포도밭의 개성을 고스란히 드러내는 것으로 유명하며, 섬세하고 복합적인 풍미를 자랑합니다.
2006년 빈티지는 잘 익은 사과, 브리오슈, 헤이즐넛의 아로마가 풍부하게 느껴집니다. 입 안에서는 섬세한 버블과 함께 균형 잡힌 산미와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 긴 여운을 선사합니다. 숙성 잠재력 또한 뛰어나 앞으로 더욱 깊고 복합적인 풍미를 기대할 수 있습니다.
프랑스 · 샹파뉴
