이봉 메트라는 보졸레 자연주의 와인의 선구자로 불리는 'Gang of Four'의 일원으로, 인위적인 개입을 최소화한 순수한 와인 메이킹의 정수를 보여줍니다. 플뢰리 지역의 화강암 토양과 수령 100년이 넘는 고목에서 수확한 포도를 사용하여, 테루아의 생명력을 병 속에 고스란히 담아내는 것으로 정평이 나 있습니다. 특히 '륄팀(L'Ultime)'은 가장 뛰어난 구획의 포도만을 엄선하여 생산하는 이봉 메트라의 최상위 퀴베로, 그의 철학이 집약된 예술 작품과도 같습니다.
2022년 빈티지는 풍부한 일조량 덕분에 응축된 과실미와 우아한 구조감이 완벽한 조화를 이룹니다. 잔을 채우는 짙은 야생 딸기와 라즈베리의 아로마에 장미 꽃잎의 섬세한 향기가 더해지며, 입안에서는 실크처럼 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 긴 여운을 남깁니다. 매그넘 사이즈 특유의 천천히 진행되는 숙성 과정을 통해 더욱 깊고 복합적인 풍미를 기대할 수 있으며, 시간이 흐를수록 고귀한 기품을 드러내는 와인입니다.
프랑스 · 보졸레
