도멘 라모네는 부르고뉴 화이트 와인의 정점으로 칭송받는 생산자로, 샤사뉴 몽라셰 마을의 테루아를 가장 순수하고 우아하게 표현해내는 거장입니다. 이들은 인위적인 개입을 최소화하고 포도밭 본연의 생명력을 강조하며, 특히 '레 뤼쇼트'는 그랑 크뤼에 필적하는 뛰어난 입지와 척박한 석회질 토양 덕분에 라모네의 정체성을 가장 잘 보여주는 밭으로 손꼽힙니다.
2017 빈티지는 눈부신 투명함과 정교한 구조감이 돋보이며, 갓 피어난 흰 꽃의 향연과 잘 익은 시트러스, 그리고 뤼쇼트 특유의 날카로운 미네랄리티가 완벽한 조화를 이룹니다. 입안에서는 층층이 쌓인 복합적인 풍미와 함께 크리미한 질감이 느껴지며, 긴 여운 속에서 느껴지는 산도의 긴장감은 이 와인이 가진 압도적인 숙성 잠재력을 증명합니다.
프랑스 · 부르고뉴
