도멘 미셸 부즈로는 뫼르소 지역에서 7대째 와인을 생산하며 정교함과 순수함의 정수를 보여주는 생산자입니다. 현재 장 바티스트 부즈로가 이끄는 이 도멘은 인위적인 개입을 최소화하고 각 밭이 가진 고유의 테루아를 투명하게 드러내는 데 집중합니다. 특히 '페리에르'는 뫼르소 프리미에 크뤼 중에서도 가장 뛰어난 입지를 자랑하며, 자갈이 많은 토양 특유의 강렬한 미네랄리티와 구조감을 선사하는 것으로 정평이 나 있습니다.
2019 빈티지는 풍부한 일조량 덕분에 응축된 과실미와 생동감 넘치는 산도가 완벽한 균형을 이룹니다. 잔을 채우는 레몬, 백도, 흰 꽃의 우아한 아로마에 이어 페리에르 특유의 날카로운 미네랄과 갓 구운 빵, 견과류의 복합적인 풍미가 층층이 쌓여 깊은 여운을 남깁니다. 입안을 꽉 채우는 질감과 정교한 구조감은 지금 즐기기에도 훌륭하지만, 수년간의 숙성을 통해 더욱 깊어질 잠재력을 충분히 갖추고 있습니다.
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