도멘 데 콩트 라퐁은 뫼르소의 거장으로 칭송받는 생산자이지만, 볼네 지역에서도 그에 못지않은 뛰어난 레드 와인을 선보이는 것으로 유명합니다. 특히 '상트노 뒤 미유'는 행정구역상 뫼르소에 위치하면서도 그 뛰어난 토양의 특성 덕분에 볼네 프리미에 크뤼 명칭을 사용하는 독특한 테루아를 자랑합니다. 콩트 라퐁은 바이오다이내믹 농법을 통해 토양의 생명력을 와인에 고스란히 담아내며, 인위적인 개입을 최소화하여 부르고뉴의 순수한 정수를 표현하는 데 집중합니다.
2011년 빈티지는 세월의 흐름에 따라 우아하게 정제된 아로마와 부드러운 질감이 돋보이는 시기에 접어들었습니다. 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리의 과실 향에 은은한 흙 내음, 말린 장미 꽃잎, 그리고 섬세한 스파이스가 겹겹이 쌓여 복합적인 풍미를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 매끄러운 탄닌과 생동감 넘치는 산도가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 볼네 특유의 여성스럽고 세련된 구조감을 만끽할 수 있습니다.
프랑스 · 부르고뉴
