도멘 르플레브는 부르고뉴 화이트 와인의 정점으로 추앙받는 생산자로, 앙느 클로드 르플레브의 주도하에 일찍이 바이오다이내믹 농법을 도입하여 테루아의 순수성을 극대화해 왔습니다. 특히 바타르 몽라셰는 그들이 보유한 그랑 크뤼 밭 중에서도 가장 힘차고 풍성한 구조감을 자랑하며, 자연에 대한 깊은 존중과 엄격한 품질 관리를 통해 전 세계 컬렉터들이 열망하는 독보적인 위상을 지키고 있습니다.
1999년 빈티지는 세월의 흐름 속에서 우아하게 숙성되어 꿀, 구운 견과류, 그리고 잘 익은 핵과류의 복합적인 아로마가 층층이 피어오릅니다. 입안에서는 바타르 몽라셰 특유의 묵직한 바디감과 매끄러운 질감이 돋보이며, 정교한 산미와 깊은 미네랄리티가 완벽한 균형을 이루어 긴 여운을 선사합니다. 오랜 시간 숙성을 거치며 완성된 깊이와 복합미는 이 와인이 왜 전설적인 화이트 와인인지를 증명해 줍니다.
프랑스 · 부르고뉴
