앙리 에 질 르모리케는 뉘 생 조르주 마을에서 4대째 가업을 이어오며 전통과 현대적 기술의 조화를 추구하는 생산자입니다. 특히 포도밭의 생태계를 존중하는 세심한 관리와 엄격한 선별 과정을 통해 테루아의 순수한 정수를 병 속에 담아내는 것으로 정평이 나 있습니다. '레 다모드'는 본 로마네 마을과 인접한 북쪽 경계에 위치하여, 뉘 생 조르주 특유의 강건함 속에 본 로마네의 우아함과 섬세한 미네랄리티가 공존하는 독보적인 캐릭터를 자랑합니다.
부르고뉴의 전설적인 빈티지로 손꼽히는 1990년산인 이 와인은 30년 이상의 세월을 견디며 완성된 고귀한 숙성미를 보여줍니다. 잔을 채우는 말린 장미, 가죽, 흙 내음과 함께 잘 익은 블랙베리의 흔적이 겹겹이 쌓인 복합적인 아로마를 선사합니다. 입안에서는 실크처럼 부드럽게 녹아든 탄닌과 정교한 산미가 완벽한 균형을 이루며, 긴 여운 속에서 느껴지는 깊은 풍미는 올드 빈티지 와인만이 줄 수 있는 감동적인 경험을 선사할 것입니다.
프랑스 · 부르고뉴
