도멘 위에는 루아르 밸리의 부브레 지역을 세계적인 화이트 와인 산지로 격상시킨 전설적인 생산자입니다. 1928년 설립 이래 '르 오 리외'는 이들의 역사가 시작된 상징적인 밭으로, 깊은 갈색 점토질 토양에서 비롯된 풍부한 질감과 우아한 미네랄리티가 특징입니다. 비오디나미 농법의 선구자로서 자연의 순리를 존중하는 이들의 철학은 시간이 흐를수록 더욱 깊어지는 와인의 생명력 속에 고스란히 녹아 있습니다.
1996년 빈티지는 뛰어난 산도와 당도의 균형이 돋보이는 해로, 약 30년의 세월을 거치며 황금빛 호박색의 아름다운 색조를 띱니다. 잘 익은 살구, 구운 사과, 꿀의 달콤한 아로마에 젖은 돌과 같은 미네랄과 은은한 버섯 향이 층층이 쌓여 복합미의 정수를 보여줍니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 함께 여전히 살아있는 생생한 산도가 긴 여운을 이끌어내며, 올드 빈티지 특유의 깊이와 우아함을 선사합니다.
프랑스 · 루아르
