알자스의 보석이라 불리는 아가트 뷔르생은 여성 양조가 특유의 섬세함과 자연에 대한 깊은 경외심을 바탕으로 와인을 빚어냅니다. 웨스탈텐 지역의 작은 구획들을 유기농법으로 정성스럽게 관리하며, 인위적인 개입을 최소화하여 테루아의 순수한 정수를 병 속에 담아내는 것으로 정평이 나 있습니다. 그녀의 철학이 담긴 와인들은 압도적인 집중도와 우아한 균형미를 동시에 갖추어 전 세계 와인 애호가들에게 깊은 감동을 선사합니다.
2007년 빈티지의 이 방당쥬 타르디브는 늦수확한 리슬링의 농축된 풍미와 세월이 빚어낸 복합미가 절정에 달해 있습니다. 잘 익은 살구와 꿀, 말린 오렌지 껍질의 아로마가 층층이 피어나며, 숙성된 리슬링 특유의 은은한 페트롤 노트와 미네랄리티가 구조감을 탄탄하게 뒷받침합니다. 입안에서는 실크처럼 부드러운 질감과 우아한 산미가 조화를 이루어, 긴 여운 속에서 고귀한 달콤함과 세련된 풍미를 느끼실 수 있습니다.
프랑스 · 알자스
