피올로는 샹파뉴 남부, 코트 데 바(Côte des Bar) 지역에 위치한 가족 경영 샴페인 하우스입니다. 지속 가능한 농법을 통해 떼루아의 개성을 섬세하게 담아낸 샴페인을 생산하며, 특히 제로 도자쥬 샴페인은 피올로의 철학을 가장 잘 드러내는 와인으로 평가받습니다. 최소한의 개입으로 포도 본연의 순수함을 살리고자 노력합니다.
섬세한 기포와 함께 시트러스, 흰 꽃, 브리오슈의 아로마가 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 신선한 산도와 미네랄리티가 조화롭게 어우러지며, 드라이한 피니시가 긴 여운을 남깁니다. 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭한 마리아주를 보여주며, 특별한 날을 더욱 빛내줄 샴페인입니다.
프랑스 · 샹파뉴
