마르셀 라피에르는 보졸레 지역의 자연주의 와인 생산을 선도한 인물입니다. 그의 철학은 화학 비료나 살충제를 사용하지 않고, 야생 효모를 사용하여 발효하며, 최소한의 이산화황만을 첨가하는 것입니다. 이러한 접근 방식은 떼루아의 순수한 표현을 담아낸 와인을 탄생시키는 데 기여합니다.
2023년 빈티지는 신선한 붉은 과일 아로마와 함께 은은한 꽃 향기가 매력적입니다. 입 안에서는 부드러운 탄닌과 생동감 넘치는 산미가 조화롭게 어우러지며, 균형 잡힌 구조감을 선사합니다. 지금 바로 즐기기에도 좋지만, 앞으로 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
프랑스 · 보졸레
