에밀리앙 푀네유는 샹파뉴 지역의 뛰어난 떼루아를 섬세하게 표현하는 생산자입니다. 그들의 와인은 전통적인 방식과 현대적인 기술의 조화를 통해 만들어지며, 각 빈티지의 독특한 개성을 담아내는 데 집중합니다. 특히, 프르미에 크뤼 세르미에 밭에서 생산된 포도는 뛰어난 품질을 자랑하며, 토툼 블랑 드 블랑은 그 정수를 보여주는 와인입니다.
2018년 빈티지는 섬세한 시트러스 아로마와 함께 잘 익은 사과의 풍미가 돋보입니다. 입 안에서는 부드러운 버블과 함께 신선한 산미가 느껴지며, 긴 여운은 우아함을 더합니다. 뛰어난 구조감과 숙성 잠재력을 지닌 이 와인은 특별한 날을 기념하기에 완벽하며, 해산물 요리나 가벼운 샐러드와 훌륭하게 어울립니다.
프랑스 · 샹파뉴
