도멘 앙리 르부르소는 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 마을에서 가장 넓은 그랑 크뤼 면적을 소유한 역사적인 생산자 중 하나로, 테루아의 순수성을 보존하는 데 전념해 왔습니다. 이들은 인위적인 개입을 최소화하고 전통적인 양조 방식을 고수하며, 각 포도밭이 지닌 고유의 성격이 와인에 그대로 투영되도록 노력합니다. 특히 마지 샹베르탱은 앙리 르부르소의 철학이 집약된 라인업으로, 부르고뉴 최고의 정교함과 힘을 동시에 보여주는 상징적인 와인입니다.
30년이 넘는 세월을 견뎌온 1993년 빈티지는 올드 빈티지 와인이 도달할 수 있는 우아함의 정점을 보여줍니다. 말린 장미, 가죽, 숲 지면의 흙 내음과 은은한 향신료의 아로마가 층층이 쌓여 복합적인 풍미를 선사하며, 입안에서는 실크처럼 부드럽게 녹아든 탄닌과 여전히 생동감 있는 산미가 완벽한 조화를 이룹니다. 긴 세월이 빚어낸 깊이 있는 구조감과 끝없이 이어지는 여운은 특별한 순간에 걸맞은 감동을 선사할 것입니다.
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